Nasi Ayam Asam Pedas

Asam pedas ayam adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan masamnya. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah pedas dengan asam keping, serai, lengkuas, kunyit, dan rempah-rempah aromatik lainnya. Warna merah yang menarik dari hidangan ini berasal dari penggunaan cili kering dan cili merah segar. Asam pedas ayam sering disajikan dengan nasi putih atau irisan roti yang renyah untuk menyerap kuahnya yang lezat.